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19 Ottobre 2026Pasta, zafferano e vino Malvasia. Alla scoperta dei food trend del passatoAbbiamo intervistato la ricercatrice Julia Seeberger, vincitrice di una borsa post-dottorato Marie Skłodowska-Curie, che ha scelto FBK-ISIG per condurre il proprio progetto di ricerca